1、猪肘子1个，啤酒1瓶，姜葱蒜适量，生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量，生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量 。
2、把猪肘子处理干净 ， 锅里放水，加点料酒把猪肘子焯水，捞出清洗干净备用 。【德国猪肘子做法 猪肘子做法】
3、姜切片 ， 蒜剥开外衣即可，葱切段，然后取一个铁锅，把姜葱蒜铺满锅底 。
4、将整个肘子放入锅中 。
5、将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放入锅中 。
6、加入生抽、老抽、冰糖、盐、高汤；再加入一瓶啤酒 ， 没过猪肘子 。
7、盖上锅盖 ， 炖煮2小时即可 。
1、猪肘子1个，啤酒1瓶，姜葱蒜适量，生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量，生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量 。
2、把猪肘子处理干净 ， 锅里放水，加点料酒把猪肘子焯水，捞出清洗干净备用 。【德国猪肘子做法 猪肘子做法】
3、姜切片 ， 蒜剥开外衣即可，葱切段，然后取一个铁锅，把姜葱蒜铺满锅底 。
4、将整个肘子放入锅中 。
5、将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放入锅中 。
6、加入生抽、老抽、冰糖、盐、高汤；再加入一瓶啤酒 ， 没过猪肘子 。
7、盖上锅盖 ， 炖煮2小时即可 。
