1、红茶菌中的多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱能提高人体免疫力 ， 增强自身抵抗力 ， 调节血脂和血糖，促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质，增加T－淋巴细胞和B－淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力 。
【红茶菌的功效与作用及食用方法 红茶菌的功效】
2、红茶菌中的醋酸、乳酸、柠檬酸能清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒 。
3、红茶菌中的咖啡因能提高大脑活力，消除疲劳 ， 振作精神 。
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3、红茶菌中的咖啡因能提高大脑活力，消除疲劳 ， 振作精神 。
