1、主料:新鲜青豆300克,五花肉200克 , 红椒 。调料:盐少许 , 胡椒粉3/4小勺,老抽2勺 , 葱姜少许 。
2、青豆放滚水内过一遍,备用,红椒切小块 。
3、猪肉切片加盐,老抽,胡椒粉(可加少许味精)腌制15分钟 。
【青豆烧五花肉 青豆炒五花肉的做法】4、锅内热油,加葱姜煸炒,放肉炒至八成熟,加青豆,红椒炒至肉熟即可出锅.
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