根据情况而定，蒸花蟹时间的长短是按照花蟹的大小决定 。小的花蟹水开后蒸15分钟左右，中等大小的蒸18分钟左右，大的花蟹蒸20分钟左右 ， 一般按照花蟹体重的增加来增加蒸的时间，体重多一两，时间需增加一至两分钟 。
【花蟹一般蒸多久能熟 花蟹要蒸多久才能熟】
根据情况而定，蒸花蟹时间的长短是按照花蟹的大小决定 。小的花蟹水开后蒸15分钟左右，中等大小的蒸18分钟左右，大的花蟹蒸20分钟左右 ， 一般按照花蟹体重的增加来增加蒸的时间，体重多一两，时间需增加一至两分钟 。
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