绿豆、芹菜、米汤、牛奶能解酒，解酒顾名思义就是醒酒，是指在醉酒以后能快速的分解、代谢掉体内的酒精，让机体从醉酒状态清醒过来 ， 一般分为自然醒酒和辅助醒酒 。
【什么能解酒】一，绿豆解酒法，取50克绿豆，加入适量红糖煎服可以醒酒 。
二，芹菜解酒法 ， 将适量芹菜挤汁、饮服可以醒酒，尤其可以消除醉酒后头疼脑胀 ， 面部潮红 。
三，米酒醒酒法 ， 最优者可以取浓米汤饮服 ， 米汤中含有多糖类及β维生素有解酒之效 。
四，牛奶解酒法 。醉酒后可以饮一些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜 ， 缓解酒精对胃肠道的损害 。
