1、将羊肉去骨、剔去筋膜 ， 入沸水焯一下；
2、将焯好的羊肉切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条 。【怎么做孕妇吃的羊汤呢 孕妇羊汤怎么做好喝】
3、在砂锅中放入适量清水，把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内；
4、旺火烧沸后撇去浮沫，如葱、料酒 ， 改用文火煮一小时，羊肉熟透，加胡椒面、盐即成 。
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