蒜香烤海蛎子怎么弄烤海蛎子的蒜蓉怎么做_生活知道

1、生蚝10只、蒜1个、葱2棵、生抽适量、糖少许、蚝油少许、油适量。
2、用刷子将生蚝外壳刷洗干净，烤箱180度预热10分钟。蒜香烤生蚝的做法步骤1
3、生蚝放入锡纸烤盘，放烤箱180度烤10分钟，用鸡骨剪及小刀将半开的蚝开口。【蒜香烤海蛎子怎么弄烤海蛎子的蒜蓉怎么做】

4、锅中放量适量油，油6成熟后倒入剁好的蒜茸。将蒜茸放入调味碗。另取一调味碗放蒸鱼豉油（2匙凉开水+2匙生抽+少许糖+少许蚝油。
5、开好的生蚝放入锡纸烤盘，每个蚝先放一小匙调味汁，再放一小匙蒜蓉酱，放入烤箱180度烤10分钟，加葱末。