糖醋罗卜片的腌制方法窍门糖醋罗卜片的腌制方法窍门是什么_生活知道

1、食材：白萝卜 1根、生抽 3大勺、陈醋 2大勺、白糖 2大勺、盐 2克
2、白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。
3、切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。【糖醋罗卜片的腌制方法窍门糖醋罗卜片的腌制方法窍门是什么】

4、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。
5、调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。
6、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。
7、盖上保鲜膜，腌制24小时。
8、腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。