1、鹌鹑5只、盐3克、花椒10粒、鸡精半勺、香葱2克、生姜6片、耗油2勺、生抽3勺、料酒2勺 。
2、洗净鹌鹑 ， 用料酒 ， 生抽 ， 耗油 ， 生姜，香葱 ， 盐，鸡精 ， 花椒，腌制半个小时 。
3、鹌鹑腌制好后 ， 起锅烧油，油到7成热放入鹌鹑，油要淹没过鹌鹑 。用大火炸，炸至金黄出锅 ， 出锅后鹌鹑冷却后再重新再用油炸30秒 。
【焗鹌鹑怎么做】4、喜欢的辣的可以起锅之前放点辣椒 。
1、鹌鹑5只、盐3克、花椒10粒、鸡精半勺、香葱2克、生姜6片、耗油2勺、生抽3勺、料酒2勺 。
2、洗净鹌鹑 ， 用料酒 ， 生抽 ， 耗油 ， 生姜，香葱 ， 盐，鸡精 ， 花椒，腌制半个小时 。
3、鹌鹑腌制好后 ， 起锅烧油，油到7成热放入鹌鹑，油要淹没过鹌鹑 。用大火炸，炸至金黄出锅 ， 出锅后鹌鹑冷却后再重新再用油炸30秒 。
【焗鹌鹑怎么做】4、喜欢的辣的可以起锅之前放点辣椒 。
