1、所需食材：草鱼一条，配料：葱，姜，蒜，酱油 ， 料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料
2、将鱼洗净 ， 去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段 。
3、葱切段，姜切片 。
【姜葱炖草鱼怎么做 姜葱炖草鱼怎么做的】4、将切好的葱，姜，蒜和酱油，料酒，醋，食盐 ， 味精 ， 花椒 ， 加水兑成碗汁 。
5、炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备好的碗汁 。
6、锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可 。
1、所需食材：草鱼一条，配料：葱，姜，蒜，酱油 ， 料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料
2、将鱼洗净 ， 去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段 。
3、葱切段，姜切片 。
【姜葱炖草鱼怎么做 姜葱炖草鱼怎么做的】4、将切好的葱，姜，蒜和酱油，料酒，醋，食盐 ， 味精 ， 花椒 ， 加水兑成碗汁 。
5、炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备好的碗汁 。
6、锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可 。
