1、鹅心340克、植物油20克、大蒜8瓣、盐适量、老抽10克、生抽20克、白糖10克、香叶两片、八角一颗、料酒20克 。
2、做法：鹅心准备好，用手将内部的污血挤干净 ， 再用清水冲洗干净 。
3、平底锅中放少许油，小火，将大蒜煸炒出香味 。
4、将鹅心入锅中 ， 煸炒至表面发白，倒些料酒去腥 。
【红烧鹅心的做法窍门 红烧鹅心的做法窍门有哪些】5、放入八角、香叶、老抽、生抽、盐、白糖 。
6、倒入热水 ， 要没过鹅心，盖上锅盖 ， 小火焖炖大概30分钟左右 。
7、打开锅盖，收汁 。
1、鹅心340克、植物油20克、大蒜8瓣、盐适量、老抽10克、生抽20克、白糖10克、香叶两片、八角一颗、料酒20克 。
2、做法：鹅心准备好，用手将内部的污血挤干净 ， 再用清水冲洗干净 。
3、平底锅中放少许油，小火，将大蒜煸炒出香味 。
4、将鹅心入锅中 ， 煸炒至表面发白，倒些料酒去腥 。
【红烧鹅心的做法窍门 红烧鹅心的做法窍门有哪些】5、放入八角、香叶、老抽、生抽、盐、白糖 。
6、倒入热水 ， 要没过鹅心，盖上锅盖 ， 小火焖炖大概30分钟左右 。
7、打开锅盖，收汁 。
