咖喱牛肉饭怎么做需要什么材料才好吃咖喱牛肉饭怎么做需要什么材料_怎么做

1、材料：土豆2个、胡萝卜2根、洋葱半个、青椒2个、咖喱2/3块（大约80克）、西红柿1个、炖牛肉适量。
2、土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱洗净切丝，青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块，咖喱切成小块，西红柿切成小块。

3、炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉和西红柿块，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至，土豆和胡萝卜变熟。
【咖喱牛肉饭怎么做需要什么材料才好吃咖喱牛肉饭怎么做需要什么材料】4、打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。