1、蒜蓉西兰花
【西兰花最好吃的做法】食材：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升 ， 盐6克，蚝油3克 。
具体做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末 ， 大火爆香 ， 倒入西兰花，翻炒均匀 ， 加蚝油和盐 ， 翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀 。
2、清炒西兰花
食材：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量 。
具体做法如下：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了 ， 然后洗一下 。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去 ， 切片，锅中烧水，水开加点盐 ， 倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长 。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了 。
