爆炒土豆丝图片爆炒土豆丝_生活知道

【爆炒土豆丝图片爆炒土豆丝】做法：
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。

3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。