大白菜是人们冬春主要食用的一种蔬菜之一，大白菜比较耐寒 ， 喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长 。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣 ， 产量低，所以不适合在夏季栽培，那么秋季大白菜种植技术是什么？如何管理秋季大白菜？
一、秋季大白菜种植技术是什么？
1、种植时间
秋季大白菜即冬贮大白菜，一般立秋节播种 ， 立冬节收获，然后窖储越冬供食用 。大白菜根据品种不同播种时间可分为：早熟品种在8月上、中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初播种，而晚熟品种在8月下旬播种最宜 。
2、适宜品种
选择抗逆性强、耐寒力强、无病害的优良种子，目前表现较为理想的品种有“北京新3号、北京新四号、太原二青”等 ， 这3个品种生育期均为80多天 。播种时可采用条播、穴播和机播三种方法，选择合适的播种方法进行播种，一般每亩用量在0.5kg左右 。
3、栽培要点
种时控制株行距，如果气候、土壤等条件较好时，可适当的密植，反之则要稀植 。待种子发芽后 ， 保持土壤湿润，加快出苗 ， 在生长到2-3片或4-5片真叶时，各进行一次间苗和补苗，并除去一些杂草、病苗、弱苗 。当叶片长到8-9片时按株距要求定苗，定苗后应及时中耕培土，如莲座后期叶片生长过旺，可进行蹲茁 。
二、如何管理秋季大白菜？
1、大白菜的产量极高，所以需肥量极大，除了在整地时施足基肥外，还要适时的追肥 ， 一般在苗期在施足基肥后是无需进行追肥的 ， 如果没有施足基肥，可每亩追施硫酸铵10公斤，施肥时撒施于幼苗两侧 ， 不要直接施入根系，以免造成根系灼伤，施肥后立即浇水，可使肥料被快速吸收 。
2、在移栽后追施第二次肥，同样是追施硫酸铵15-20公斤 ， 开沟施入，浇水；第三次在莲座期，追施硫酸铵30公斤、过磷酸钙15公斤，结合培土进行；第四次在结球期 ， 追施硫酸铵15-20公斤 。
3、浇水也是极为重要 ， 要视气候、土壤而定 ， 在莲座末期要控水，等第三次追肥后在浇水，而到结球时 ， 大白菜对于水分需求极大，需时刻保持土壤湿润 。
【秋季大白菜栽培技术 秋季大白菜种植技术是什么】另外，大白菜的生长后期天气多变 ， 气温会日渐下降 ， 为了防霜冻，因此要及时捆扎 。
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