1、清蒸小黄鱼一般中大火蒸10-15分钟即可,如果鱼稍微大一些,可以适当延长蒸的时间 。
2、清蒸小黄鱼的原料包括小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、食盐、麻油、生抽、糖等 。
3、清蒸小黄鱼是我国江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系 , 做法比较简单,味道清爽不油腻 。
4、小黄鱼需要用食盐、糖、生抽、料酒、姜等腌制10分钟左右 。
【清蒸小黄鱼蒸多久 蒸小黄鱼要蒸多少分钟】5、想要蒸出味道好的小黄鱼,建议挑选新鲜、无异味,且鱼身完整的小黄鱼,这样才能保证口感上的鲜 。
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