果汁布丁的做法青汁布丁做法_生活知道

1、食材：吉利丁100克；青汁适量；牛奶适量；淡奶油100克；细砂糖适量。
2、将吉利丁片放入冰水中泡软，泡软后即捞出备用。

3、牛奶+淡奶油+细砂糖用小火加热搅拌至细砂糖全部融化，稍等降温后加入青汁。
4、加入软化的吉利丁片，搅拌至其全部融化，若有颗粒则二次过滤。
【果汁布丁的做法青汁布丁做法】5、布丁液倒入布丁杯中，冷藏4小时以上，布丁凝固就完成了。