1、搅拌馅料的时候，不要加太多的水了，不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力，令藕圆子容易散 。
2、在制作藕圆子馅料的时候，一定要用淀粉混合面粉，不然光用淀粉黏性不够，藕丸子油炸的时候就容易散 。
【炸藕丸子怎么做不发粘 炸藕丸子怎么做不发粘的】3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些 。
4、油温要足够 ， 油温太低了，藕丸子比较难炸熟，也容易散 。
1、搅拌馅料的时候，不要加太多的水了，不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力，令藕圆子容易散 。
2、在制作藕圆子馅料的时候，一定要用淀粉混合面粉，不然光用淀粉黏性不够，藕丸子油炸的时候就容易散 。
【炸藕丸子怎么做不发粘 炸藕丸子怎么做不发粘的】3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些 。
4、油温要足够 ， 油温太低了，藕丸子比较难炸熟，也容易散 。
