耗儿鱼你们吃过吗？了解它的营养价值吗？耗儿鱼是我国黄海和渤海地区出产量最大的一种海产鱼类，它也叫马面鱼或者面包鱼 ， 这种鱼个头不大 ， 长度多在十到二厘米之间，重量多会在四十克左右 。下面是我对耗儿鱼营养价值以具体吃法的详细介绍 ， 对它不了解的朋友可以看一看 。
耗儿鱼的营养价值耗儿鱼怎么吃1、耗儿鱼可以提取鱼肝油
耗儿鱼的鱼及时雨很大 ， 它的肝重量能占全鱼重量的百分之七左右 ， 而且鱼脂的含量能达到百分之六十，人们可以从耗儿鱼中提取出大量的鱼肝油供人类利用 。提取鱼肝油时剩下的油灰 ， 在生活中的也可以代替桐油灰供人们利用 。
【耗儿鱼 营养 耗儿鱼的营养价值】
2、耗儿鱼含有大量可溶性食用蛋白
耗儿鱼的营养丰富，含有多种维生素和微量元素 ， 同时也含有大量的可溶性食用蛋白 ， 这种蛋白质进入人体以后特别容易被人体吸收和利用，同时还能为人体输送多种氨基酸，对提高身体机能有很大的好处 。
3、耗儿鱼怎么吃
耗儿鱼的食用方法有很多种，最简单也最常见的吃法就是把它处理干净以后直接下油锅炸制，炸好以后松脆可口，特别诱人 。另外耗儿鱼也能烤食 ， 或者炖食，更能制成烤鱼片和鱼罐头等方便食品供人类随时食用 。
