青椒炒蛋肉丝盖浇饭的做法青椒炒蛋肉丝盖浇饭的做法窍门_生活知道

1、先把饭煮好;
2、在煮饭的时间里,可以把肉洗好切成肉丝,放少量料酒、生粉、盐、酱油腌制十分钟;
3、青椒洗净切丝;【青椒炒蛋肉丝盖浇饭的做法青椒炒蛋肉丝盖浇饭的做法窍门】

4、开锅热油,放入切好的葱姜蒜头煸炒出香味,倒入切好的青椒一起大伙煸炒2分钟,起锅的时候用淀粉勾个芡,淋在青椒肉丝上;
5、然后加入适量的调料。
6、把煮好的饭乘在碗里，淋上青椒肉丝就可以了。