1、上汽之后蒸5-10分钟左右即可 。香螺的个头比较小，因此而蒸汽的温度是比较高的 ， 一般蒸5-10分钟就能够将香螺肉蒸熟，同时也能够将寄生虫杀死 。

2、香螺吐去泥沙，反复清洗干净 。
【香螺煮多久 香螺煮多久最好吃】3、香螺放入大碗中，加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥 。
4、蒸锅内放入清水，锅内蒸笼放姜片 ， 把香螺放在姜片上 。
5、盖上盖子蒸，一般上汽之后5-10分钟就可以出锅 。

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