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墨鱼肚子里的黄膏是墨鱼的卵，可以食用，而且里面含有丰富的蛋白质、维生素和多种人体所需的微量元素。
【墨鱼肚子里黄黄的东西可以吃吗墨鱼肚子里黄黄的东西可以吃吗有毒吗】墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。

墨鱼的口感鲜嫩爽脆，是生活中常见的水产食材。墨鱼的全身都是宝，营养价值非常丰富，富含蛋白质、维生素及多种人体必需的微量元素，是一种高蛋白低脂肪的食品。