1、酸菜适量，蒜瓣适量，朝天椒适量 ， 盐适量，米酒适量，味精适量 。
2、酸菜泡洗干净 ， 切成细丝 。【醋菜腌好怎么做好吃 醋菜腌好怎么做好吃视频】
3、朝天椒斜切成小段，蒜瓣切成细粒 。
4、锅中放入油烧热 ， 朝天椒和蒜粒爆响 。
5、放入酸菜翻炒，烹入米酒翻炒 ， 出锅前加入盐，味精调味 。
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