1、炒米清热祛湿、健脾益气，《温热经纬》中说，用粳米(15克)作为使药 ， 可以健脾益气、益胃和中，加强清暑益气之效，如需加强其健脾祛湿之效，则炒用为宜 。
【炒米煮稀饭的功效与作用 炒米做稀饭】
2、炒米即将大米放入炒锅中，以小火慢慢炒至表面微黄或较原色稍深，能够闻到米香即可，可使其酥脆，易于煎出有效物质，其产生的焦香气 ， 可增强健脾消食作用，而且燥性增强，更有利于除湿止泻 。
1、炒米清热祛湿、健脾益气，《温热经纬》中说，用粳米(15克)作为使药 ， 可以健脾益气、益胃和中，加强清暑益气之效，如需加强其健脾祛湿之效，则炒用为宜 。
【炒米煮稀饭的功效与作用 炒米做稀饭】
2、炒米即将大米放入炒锅中，以小火慢慢炒至表面微黄或较原色稍深，能够闻到米香即可，可使其酥脆，易于煎出有效物质，其产生的焦香气 ， 可增强健脾消食作用，而且燥性增强，更有利于除湿止泻 。
