1、准备好羊头肉250克 ， 大头鱼500克 ， 鸡精5克，香菜10克 ， 姜5克 ， 油10毫升，盐5克 。
2、姜切末，鱼切块 ， 锅内放油烧热，下姜末煸炒 。放入鱼块，煎至表面微黄 ， 加入切好的羊头肉一起翻炒 。【羊头怎么炖 羊头怎么炖好吃又烂没腥味】
3、加入煮羊头的原汤，大火煮至汤呈乳白色时，加盐和鸡精 。切好的香菜置于汤盆，出锅装盘即可 。
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2、姜切末，鱼切块 ， 锅内放油烧热，下姜末煸炒 。放入鱼块，煎至表面微黄 ， 加入切好的羊头肉一起翻炒 。【羊头怎么炖 羊头怎么炖好吃又烂没腥味】
3、加入煮羊头的原汤，大火煮至汤呈乳白色时，加盐和鸡精 。切好的香菜置于汤盆，出锅装盘即可 。
