做小豆腐是先放菜还是先放豆腐山东小豆腐的家常做法_生活知道

1、黄豆泡发一夜，虾米剁碎，萝卜叶洗净备用。
2、将黄豆250克，泡发一夜，放入搅碎机，填入清水大约高于1厘米，打得越碎越好。
3、将打碎的豆浆倒入锅中，小火慢熬，大约10-20分钟，期间要不停的搅拌。

【做小豆腐是先放菜还是先放豆腐山东小豆腐的家常做法】4、直到把豆浆中的水分熬干，豆腥味也就没有了，萝卜叶洗净后。
5、焯水1分钟后过凉，切碎。
6、锅中不放油，直接倒入清水大约500毫升，放入萝卜叶。
7、倒入懒豆腐，调入盐、鸡精、倒入虾米。
8、大约煮制1-2分钟即可。