高压锅煮粥上气一般5-8分钟左右就可以关火了 ， 如果上气后长时间不关火，高压锅里的食物就会糊掉，关火后用手指轻碰安全阀 ， 将里面的气放完，就可以打开高压锅了 。
【高压锅煮大米粥上气几分钟关火 高压锅煮粥上气几分钟关火】红豆高粱粥：
1、将红小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净，红小豆用水浸泡3小时，高粱米用水浸泡30分钟，圆糯米用水浸泡1小时 。
2、高压锅置火上 ， 放入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生，合盖扣阀置于炉火上用旺火加热 。
3、待限压阀排放蒸气时，立即将火减弱 ， 保持限压阀在稍许排汽状态 。继续加热10分钟后即可关火 。
