1、材料：300g红萝卜、200g葱头、3个鸡蛋 。配料：适量油、适量盐、适量姜、适量五香粉 。
2、红萝卜去皮洗净 。
3、把红萝卜用擦子擦成细丝 。
【萝卜馅饺子的做法】4、锅里烧开水，把红萝卜丝下锅焯一下 。
5、把葱头切碎了剁好 。
6、鸡蛋炒好备用 。
7、萝卜丝焯好了捞出用带网的袋子把它挤干水分 。
8、挤干后的萝卜丝，再用刀把他剁一下 。
9、把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋，放到一起，加入盐，油 ， 五香粉，拌匀
10、和好的面搓成细条，切成一个一个的剂子 。
11、用手按一下 ， 这样会容易擀一些 。
12、擀好的饺子皮 。
13、放上馅，包起来 。
14、包好的饺子 ， 下锅里煮，煮熟，完成 。
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