绿豆汤是苦的原因：煮的时间过久，绿豆汤就会有苦的味道；可能掺有变质的坏绿豆；可能已经煮糊 。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤 ， 绿豆汤的营养成分比较丰富 ， 是经济价值和营养价值较高的一种汤类 。
绿豆汤做法：
1、将绿豆洗净并控干水分 ， 倒入锅中 。
2、加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好 。
【绿豆汤为什么是苦的】3、煮开后，改用中火 ， 当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水 。
4、盖上锅盖，继续煮20分钟 ， 待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可 。
绿豆汤是苦的原因：煮的时间过久，绿豆汤就会有苦的味道；可能掺有变质的坏绿豆；可能已经煮糊 。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤 ， 绿豆汤的营养成分比较丰富 ， 是经济价值和营养价值较高的一种汤类 。
绿豆汤做法：
1、将绿豆洗净并控干水分 ， 倒入锅中 。
2、加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好 。
【绿豆汤为什么是苦的】3、煮开后，改用中火 ， 当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水 。
4、盖上锅盖，继续煮20分钟 ， 待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可 。
