雪莲果发霉切掉是不能吃的，雪莲果发霉吃了之后容易会导致食物中毒 。
【雪莲果发霉切掉能吃吗】雪莲果中含有糖，碳水化合物 ， 纤维素，维生素等多种成分，具有较高的营养价值，也因为雪莲果中含有大量的水分，所以容易霉变腐烂 。
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