1、食材：绿花菜1个、胡萝卜半根、蒜2个 。
2、首先将绿花菜用刀切成一小块一小块，不要切得太碎，这样容易烂，不好吃 。
3、接着把胡萝卜切成片 ， 切半根就行，喜欢吃的可以切一根 。
4、锅里放500ml的水 ， 烧开 。
5、将绿花菜和胡萝卜一起放入锅中，煮2分钟（时间长短视花菜的老嫩程度） 。捞出控干水分 。
6、用刀背将蒜拍碎，切两下就行 。
7、锅烧热，放入适量的花生油，将蒜放入，炒香 。
8、将花菜和胡萝卜全都倒入锅中，快速翻炒，倒入适量的味极鲜，继续快速翻炒 。
【绿菜花怎么做好吃 绿菜花怎么做好吃家常菜视频】9、放入适量的盐，翻炒均匀后关火，倒入香油，味精即可出锅 。
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