1、煮咸鸭蛋的方法：咸鸭蛋洗净 ， 冷水放入锅中，水要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开后，关到小火，让水维持90度以上，持续煮10分钟 ， 就OK了 。
【咸鸭蛋怎么做好吃又简单 咸鸭蛋怎样做好吃又简单】2、和食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等 。
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