在宝宝一岁的时候,能够吃的食物种类就会增加不少,像是肉类、鱼虾都能吃了 。很多家长会给宝宝喝排骨汤,汤里面有很多的钙、骨胶原和骨黏蛋白等物质,对孩子的成长很有好处 。那么 , 一岁宝宝排骨汤的做法是什么?
1、白萝卜排骨汤:要准备排骨、萝卜、生姜 。具体做法是把排骨洗干净,而后沥干水分 , 烧一锅沸水,将排骨放进去焯一下,然后将水倒掉 。重新在锅中倒入凉水,把姜片、排骨放进去,还需要滴少许醋 , 用大火煮20分钟左右 。
把萝卜洗干净以后切成块,然后放进排骨汤中用大火烧开 。将锅盖盖严,把火调小再煮10分钟左右,等到萝卜熟了,再放少许盐就可以出锅了 。
2、山药排骨汤:要准备排骨、山药、生姜、枸杞以及胡萝卜 。做法是先把山药、胡萝卜洗干净,并且削去外皮,而后切成块状备用 。把排骨放进烧开的水中焯一下 , 捞出后洗干净 。
【一岁宝宝排骨汤的做法】在砂锅里放水烧沸,将排骨、姜、八角放进去,等到水开之后转为小火 。需要加几滴白醋,这能够让汤味更加鲜美 。用小火炖1小时后,再把山药、胡萝卜放进去,再用小火煮1小时,放盐调味即可 。
