说起最适合儿童和老年人的营养食品，鸡蛋羹一定榜上有名 。因为它不仅很有营养价值，而且口感独特，并且容易咀嚼，有助于消化，身体可以更好地吸收营养 。烹饪蛋羹是一项技术活动 。虽然这种做法很简单 ， 但要把它做好并不容易 。那么，鸡蛋羹的做法是什么？
材料： 2个鸡蛋，少许温水，几滴食用油 ， 1勺酱油，半勺醋和适量芝麻油
1.打碎鸡蛋 ， 把它们打均匀 。
2.倒入少许温水，继续搅拌 。
3.在打浆过程中会有很多泡沫 。打浆均匀后，浮沫将被撇去 。
4.倒入炖菜或小碗中，滴几滴食用油 。
5.用保鲜膜覆盖或覆盖以避免气泡 。水煮沸后，放入蒸笼中蒸15分钟 。
6.将酱油、醋和芝麻油与少量纯净水混合，形成酱油 。将果汁倒入蒸蛋羹中 。
【宝宝鸡蛋羹的做法】蛋羹不仅含有鸡蛋所以营养物质，比如人体所需多种氨基酸等，而且增加了鸡蛋的香味和口感 ， 适合不同年龄的人食用 。蛋羹烹饪起来非常简单方便 。然而，如果想让蛋羹变得嫩可口，必须掌握一定的技巧 。只要制作蛋羹的每一个小细节都做得好 ， 制作的蛋羹的味道就非常好 。
