五彩椒是可以吃的 。
【五彩椒能吃吗 盆栽五彩椒能吃吗】五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种 ， 茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培 。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多 ， 单叶互生 。花单生叶腋或簇生枝梢顶端 ， 花白色，形小不显眼 。花期5月初到7月底 。果实簇生于枝端 。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱 。也可以食用，风味同青椒一样 。
五彩椒不仅可以用作盆栽摆饰，用作食物营养也很丰富 。五彩辣椒中含有丰富的营养物质，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的，尤其是在成熟期 ， 果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍 。
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