1、将精选的降石榴洗涤、除皮、破碎和压榨 ， 破碎的同时加入二氧化硫 ， 分离出果渣 。
2、对分离出果渣后的石榴汁，加入果胶酶进行澄清 ， 然后过滤 。
3、过滤后的石榴汁与香精混合并进行浓缩 。
4、浓缩后的石榴汁装瓶并采用巴氏杀菌法杀菌处理 。
【石榴菜谱大全 石榴菜谱】5、烹饪技巧：果实大而色泽艳丽，外果皮包着一袋味甜汁多、晶莹剔透的颗粒状果实，果实含糖、酸，且含有高于苹果、梨两倍的维生素C和磷、铁、钙等矿物质 ， 营养价值极高 。其果实中富含石榴素、性温涩，既润燥又收敛 ， 有非常高的药用价值 ， 用于治疗肠胃病、高血压和冠心?。还た芍沽〖俺π? ，花瓣可止血 ， 叶可治眼疾 ， 皮还可以制鞣料和天然染色剂 。其花艳丽似火 ， 花期长 ， 可做庭院绿化树种，极具观赏价值 。
