1、主料：乳酪牛奶500ml、南瓜250g 。
2、调料：食盐适量、西兰花适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、欧芹适量 。
3、西兰花洗净 。水开后，放入西兰花焯水 。
4、西兰花捞出，控干水分备用 。
5、蘑菇焯水，蘑菇捞出控干水分 。
6、南瓜胡萝卜切块 。
7、锅中先放入少量清水，煮开，加入牛奶 。
8、所以食材备好，准备开涮啦 。
【用纯牛奶做火锅的方法】9、南瓜比较慢熟，所以先放入南瓜 。胡萝卜也要先放 。
10、南瓜和胡萝卜变软后，加入蘑菇 ， 加入西兰花 。
11、可以开吃了，撒些欧芹，黑椒粉 ， 盐调味 。
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