各有各的好 , 但通过对比还是花生高 。
松子的营养价值,在每百克松子肉中,含蛋白质16、7克,脂肪63、5克,碳水化合物9、8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6、7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质 。
【花生和松子的营养价值谁高】花生的营养价值之高 , 就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等 , 在花生面前也甘拜下风 。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40% 。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷 , 铁等也都比牛奶、肉、蛋为高 。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等 。
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