材料：
青鱼800克，番茄酱1瓶（约300克)，白糖30克 ， 姜片10克 ， 蒜20克 ， 盐5克 。
做法：
1、青鱼去除内脏清洗干净备用；
2、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化；
3、青鱼入锅，每面各煎2分钟；
4、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟；
【青鱼的做法用番茄酱像罐头那种】5、鱼已经吸足汤汁 ， 番茄汁不被完全被烧干即可上桌食用 。
材料：
青鱼800克，番茄酱1瓶（约300克)，白糖30克 ， 姜片10克 ， 蒜20克 ， 盐5克 。
做法：
1、青鱼去除内脏清洗干净备用；
2、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化；
3、青鱼入锅，每面各煎2分钟；
4、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟；
【青鱼的做法用番茄酱像罐头那种】5、鱼已经吸足汤汁 ， 番茄汁不被完全被烧干即可上桌食用 。
