【甲鱼死了几天以后还能吃吗? 甲鱼死了多久还能吃】
死甲鱼是不可以吃的 。因为甲鱼肉含有较多的组氨酸，组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分，它分解后可以产生组氨 。组氨是一种强烈的直管扩张剂，它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱 ， 休克等症状 。死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨 ， 人吃了死甲鱼 ， 就会引起食物中毒 。
【甲鱼死了几天以后还能吃吗? 甲鱼死了多久还能吃】
死甲鱼是不可以吃的 。因为甲鱼肉含有较多的组氨酸，组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分，它分解后可以产生组氨 。组氨是一种强烈的直管扩张剂，它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱 ， 休克等症状 。死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨 ， 人吃了死甲鱼 ， 就会引起食物中毒 。
