1、食材：低筋面粉200克、鸡蛋一个、黄油130克、黑芝麻粉适量、绵白糖80克 。
2、黄油室温软化，然后加入绵白糖用打蛋机打至颜色发白，成蓬松羽毛状 。
3、加入打散的蛋液，继续打发成糊状 。
4、在黄油蛋黄糊里筛入低筋面粉，拌成湿软的面团 。
5、再加入黑芝麻粉一起搅拌均匀，成为稍硬一点的面团 。
6、把面团擀成薄片，然后用圆形或者你喜欢的各种饼干模把它切下来 。
7、模具印好之后只需要轻轻揭去多余的面皮，留下的就是你所印出形状的饼干坯了 。
【芝麻小饼干的做法】8、饼干坯排入烤盘，烤箱预热180度，放中间层，上下火烤15分钟左右即可 。
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