蒸馒头会皱皮解决的方法：
【蒸馒头会皱皮怎么解决】1、选择中筋面粉 。很多家庭会自己用小麦磨面，这样的纯天然面粉有些硬度达不到 ， 筋度不够 ， 张力不足以支撑馒头膨胀，就会出现塌陷的情况 。
2、揉搓到位 ， 醒面充足 。反复揉搓可以使面团更有劲道和弹性，面团表面光滑为止 。醒面后还要揉面，来排出气体，做成馒头胚子后再醒面15-20分钟 。
蒸馒头会皱皮解决的方法：
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2、揉搓到位 ， 醒面充足 。反复揉搓可以使面团更有劲道和弹性，面团表面光滑为止 。醒面后还要揉面，来排出气体，做成馒头胚子后再醒面15-20分钟 。
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