冬天的时候天气寒冷 ， 人体正处于各项机能都比较薄弱的时期，这个时候最适宜进补，其实冬天可以进补的食物有很多，这些食物经常性吃一些可以让你的身体变得更棒 。那么冬天进补到底因该吃什么呢？
【第一菜：莲藕】
寒冬时节，正是鲜藕应市之时 。冬季天气干燥，吃些藕 ， 能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维 ， 对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益 。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适 。
最好搭配：黑白木耳 。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴 。
【第一水果：梨】
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗” 。冬季空气干燥 ， 水分较少 ， 若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解体燥，生津润肺 。
最佳吃法
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
最好搭配：蜂蜜
闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效 。
【第一坚果：花生】
中医认为 ， 花生性平，味甘，入脾、肺经 。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症 。
最佳吃法
新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收 ， 而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用 。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用 。
最好搭配：红枣 。
搭配红枣，能补脾益血、止血 。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益 。
【第一宴：火锅】
一到冬天，朋友们最喜欢去的餐厅非火锅店莫属!尽管不断有人告诫我们，火锅吃多了容易上火，火锅里富含嘌呤，火锅热量比较高 ， 火锅这个，火锅那个的 。但是实际上，火锅确实是冬季滋补的首选 。
【冬季进补吃什么】唯一要注意的是，我们在选择火锅的时候不要选择浓汤或者过于辛辣的麻辣锅底 ， 这样可以避免上火的现象;另外在选择涮菜的时候 ， 一定不要多吃肉类，丸子类 ， 也要选择一些茼蒿、海带这样的素菜 ， 做到荤素搭配，防止热量超标、蛋白质过多的问题 。
【第一补：山药】
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血管疾病，有延年益寿的功效 。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可 。蒸着吃，营养损失最小 。
最好搭配：枸杞 。
如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥 ， 能更好地发挥滋补效果 。
【第一饮：黄酒】
黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸 ， 这在世界营养类酒中是少见的 。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力 ， 是葡萄酒、啤酒无法比拟的 。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用 。
最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒 。温度以35℃～45℃为佳 。
最好搭配：乌梅 。
秋季讲究饮食以“收”主 ， 搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用 。
如果你冬天的时候想要好好滋补一下自己的身体 ， 如果你冬天的时候想要吃一些有益于补身体的东西，那么本文介绍的这些食物你一定不可以放过哦 。
