香料在烹饪中扮演着举足轻重的角色 。它们不仅为食物增添美味 ， 还能提升食物的口感和风味 。香料在世界各地的菜肴中都有广泛的应用 ， 每个地区都有自己独特的香料搭配，使其菜肴具有鲜明的地域特色 。今天小编为大家列出全球十大香料排行榜，让我们一起来详细了解一下吧 。
全球十大香料排行榜1、藏红花【全球十大香料排行榜】详细介绍：藏红花是一种食用香料，它是世界上最昂贵的香料 。许多人认为它来自西藏 。事实上 ， 伊朗是世界上最大的藏红花产地和出口国 。
2、香子兰详细介绍：香子兰具有开花期短、授粉困难、成熟期长、加工过程复杂、耗时的特点“香料皇后”世界上第二昂贵的香料 ， 仅次于藏红花 。
3、百里香详细介绍：百里香原产于南欧，是欧洲常用的烹饪香料 。它尝起来很香，味道辛辣，用于炖肉、鸡蛋或汤 。烹饪海鲜、肉类、鱼类等食物时 ， 可以加入少许百里香粉，去除腥味，增加菜肴的风味 。
4、薄荷细节：薄荷又称银丹草，是一种具有特殊经济价值的芳香作物 。早在希腊时代，薄荷香就被认为是最能展现男性魅力的香味，因此深受喜爱喜爱和栽培 。
5、丁香详细介绍:丁香最早起源于印尼摩鹿加群岛 ， 是丁香树结的花蕾在开花前采摘干燥后制成的香料 。欧洲人喜欢把丁香插在柑橘上 ， 用丝带绑起来挂在衣柜里熏香 。
6、多香果详细介绍：多香果是只有在美洲大陆才能培育的植物，常用于鱼类、肉类菜肴的增香调味 ， 或磨成粉末加于汤类中作调味用，亦可加于蛋糕或果酱中使味道更可口 。
7、龙蒿详细介绍:龙蒿又称香艾菊，叶子小而细长，有自己独特清新的香味，用于腌制红肉、家禽、海鲜等 。可用于制作醋、沙拉等调料 。
8、罗勒详细介绍：罗勒被称为调味品之王 ， 广泛应用于烹饪中，任何配料都不突然 。罗勒和西红柿特别适合味道 。意大利认为它们是天作之合 。罗勒和西红柿在沙拉、披萨和义大利面条中是不可或缺的 。
9、迷迭香详细介绍：迷迭香起源于欧洲和非洲北部的地中海沿岸 。它有强烈的凉爽感 ， 持久的香味 ， 强烈的香味可以覆盖肉的鱼腥味 。迷迭香经常用于西餐，可以在牛排、土豆和其他烹饪和烘焙产品中看到 。迷迭香还具有健脑作用，可用于治疗阿尔茨海默病 。
10、墨角兰墨角兰又称马郁草，是一种对寒冷有点敏感的多年生香草 ， 有甜松和柑橘的香味 。墨角兰原产于地中海，分布在土耳其等地 ， 是意大利菜常用的香料 。
