新平腌菜的腌制方法

【新平腌菜的腌制方法】1、将青菜洗净剁细晒干,放进坛子里密封就成;
2、先将青菜洗净用开水烫熟,然后切成约3厘米长一截放进坛子里,再掺入淘米水或米汤;
3、腌制一段时间 , 使腌菜与汤水变酸即可 。

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