1、青豆加入约半杯水 ， 盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用（高热）煮二分钟 。取出，用清水浸冷，捞起沥干水 。
2、豆腐洗净，平均洒下1/3茶匙盐，腌十五分钟 。盖上微波炉用保鲜纸 ， 留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮11/2分钟，取出 。
3、豆腐切件，排在深碟上 ， 青豆、蘑菇、姜放豆腐上 。
【用微波炉如何做吃的】4、调味放在盛器中，放入微波炉，用Hi（高热）煮二分钟至滚 。取出 ， 下芡拌匀 ， 加油二汤匙又拌匀，倒在豆腐、蘑菇上，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮四分半钟，取出即成 。
