孕妇不能吃皮蛋 。
皮蛋，味辛 ， 涩，甘，咸 ， 性寒，入胃经 。有润喉去热，醒酒，去大肠火 ， 治泻痢等功效 。可治疗牙周病，口疮，咽干口渴等 。但是因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐、氧化铅将鸡蛋或鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅 。所以如果经常食用，可以引起铅中毒，就会导致失眠 ， 不能集中注意力，贫血，关节痛，思维缓慢，脑功能受影响等症状 。
【怀孕能吃皮蛋吗早期】此外，铅更会取代钙质 ， 影响钙的吸收可能造成缺钙 。皮蛋含铅过多 ， 若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累，而不利于健康 。如果孕妇在怀孕期间吃皮蛋的话 ， 可能会造成胎儿畸形 。
