紫菜为什么叫紫菜

【紫菜为什么叫紫菜】紫菜外形简单,由盘状固着器、柄和叶片3部分组成 。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体 , 其体长因种类不同而异,自数厘米至数米不等 。含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素,因其含量比例的差异,致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色 , 但以紫色居多,紫菜因此而得名 。

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