一、大枣也叫做红枣 ， 是鼠李科植物枣的成熟果实，采收以后晒干生用 。大枣性甘、温，归脾，胃，心经，具有补中益气，养血安神的功效作用，临床上用于脾虚证，脏燥，失眠症等病症的治疗和调理 。此外，大枣还有缓和药物毒性的功效，可以和含有毒性的药物一起配伍使用来缓解毒性 。现代药学研究认为大枣含有氨基酸和三萜苷类生物碱，具有增强肌力，增加体重，增加胃粘液，纠正胃损伤，保护肝脏等功效作用 。
【吃大红枣上火吗】二、大枣是一味补益中气或者补气的药，根据中医“气有余便是火”的理论观点，大量补气会导致内火滋生，因此，过量的食用大枣是可以导致上火的 。
