黄瓜含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素E，其中维生素C能够提高身体的免疫力 ， 具有抗氧化剂的作用，而维生素E能够延年益寿 。所以，黄瓜作为一种蔬菜，能够提高人的免疫力，同时起到抗氧化的作用 。还有黄瓜可以替代水果，尤其对糖尿病的病人来说也是一个很好的选择，可以通过食用黄瓜起到一定的作用 。
【黄瓜功效】以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院就诊，以便医生及时检查及治疗 。
黄瓜含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素E，其中维生素C能够提高身体的免疫力 ， 具有抗氧化剂的作用，而维生素E能够延年益寿 。所以，黄瓜作为一种蔬菜，能够提高人的免疫力，同时起到抗氧化的作用 。还有黄瓜可以替代水果，尤其对糖尿病的病人来说也是一个很好的选择，可以通过食用黄瓜起到一定的作用 。
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